Приготовление филе с помидорами и соусом

Курица, приготовленная в духовке, в соусе из помидоров - это просто, быстро и очень вкусно. Вместо томатов в собственном соку можно использовать свежие помидоры и немного томатной пасты, разведенной водой. Лук и помидоры снять кожицу порезать кубиком. Сначала обжарить лук до золотистого цвета на небольшом количестве масла.

Вкусное куриное филе с помидорами и зеленью

Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Филе с помидорами и соусом вырабатываемое объектом общественного питания. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр. Порционные куски толщиной мм нарезают из средней части вырезки, посыпают солью, перцем и, не отбивая, жарят с обеих сторон на сковороде с жиром, нагретым до температуры градусов. В зависимости от требуемой степени прожаривания продолжительность жаренья составляет до 25 минут. При отпуске филе поливают жиром и мясным соком.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Автор: Карина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Похожие статьи

• Закатка из помидор на зиму рецепты с фото - Заправка из помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото
• Как покрыть крышу металлопрофилем
• Баклажаны на зиму рецепты приготовления
• Каш из тыквы домашнее приготовление